公共营养师 发表于 2007-5-19 21:33:56

白天要工作、活动，消耗得多，其主要能量消耗的来源主要来源于早餐；下午人体所需能量由中餐供给，而晚上活动量减少，消耗的能量也相应的减少，此时如果摄入的能量太多，人体的胰岛素就会发挥作用了。这可是人体长胖、长肥的主要因素之一。所以专家建议三餐分配要求为“早餐如皇帝、晚餐如乞丐”的原理。
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